Чаще нас выбирает любовь,
Не любовь мы выбираем,
И в томленье и день, мы и ночь,
И о ком-то все время мечтаем.
У нас на сайте проводится много конкурсов и кулинарных и фотошопных,  этот конкурс мы проводим уже во второй раз, он очень любим, хотя работ в этот раз было прислано совсем немного, но это ни капли не отразилось на качестве. Рецепты все вкусные и доступные.Вот и сейчас я хочу вам представить рецепт - победитель  торт "Валентинка"нашей форумчанки  Miranda, его и представляю вам.

Бисквит
5 желтков +2 яйца (можно и просто 7 яиц)
1 1/2 ст. сахара
125 гр йогурта натурального (думаю можно заменить сметаной)
2ст.л. какао
ванилин
разрыхлитель
мука (примерно 2 стакана)

Заварной крем
 
600 мл молока
70 гр сахара
2 ст ложки кукурузного крахмала
3ст ложки муки
3 желтка
ваниль
1 чайная ложку маргарина

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, ванилин,разрыхлитель, какао, затем осторожно всыпаем просеянную муку. Выложить тесто на противень и выпекать 25-30 минут (проверяем деревянной шпажкой) при 170гр.

3/4 молока подогреваем в кастрюле. В тарелочке перемешиваем все остальные ингредиенты для крема (кроме маргарина) и добавляем 1/4 оставшегося молока. Вливаем смесь в молоко помешивая, до загустения. Крем готов, добавляем маргарин и остужаем.

Отрезаем часть бисквита для сердечек. Оставшийся корж разрезать на 2 пласта нижний пропитать сиропом (2ст.л. сахара и 50 мл воды смешать, довести до кипения и варить 5-7 минут, убрать с огня и по желанию добавить ликер). Смазать кремом (в крем можно добавить и взбитые сливки) и посыпать сахарной пудрой.

Вопросы по рецепту можно задать в комментариях, автор рецепта с удовольствием на них ответит.