Торт "Облака"
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:41 | Сообщение # 1 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | ТОРТ "ОБЛАКА" журнал № 4 Состав 9 желтков 150 гр. сахара 150 слив.масла 1 ч.л. разрыхлителя 1 стакан муки
Для суфле: 9 белков 1,5 стакана сахара 150 мл. воды 8шт. больших слив 0,5ч.л. лимонной кислоты 30г желатина ванильПриготовление Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром а затем по одному, взбивая, добавить желтки. В конце ввести муку с разрыхлителем, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму. Испечь корж при средней температуре минут 15-20. Желатин развести водой, дать набухнуть, подогреть. Белки взбить с сахаром и лимонной кислотой в пену и по чуть-чуть ввести желатин. В разъемную форму выложить испеченный корж, затем половину белкового крема и кусочки слив. Поставить в морозилку на 30 минут или в холодильник на час. Оставшийся крем выложить в глубокую форму. Дать застыть в холодильнике или морозилке и ложечкой для мороженого выложить шарики поверх торта. Посыпать какао.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:41 | Сообщение # 3 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 |
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
is57
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:42 | Сообщение # 4 |
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09 | Галя, вот на таких облаках бы полежать! Такие воздушные! ![:$](http://povarewka.ru/sml/love.gif)
|
|
| |
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 11:30 | Сообщение # 5 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (is57) Галя, вот на таких облаках бы полежать! Такие воздушные! Давай полетаем вместе и споем песенку "Облака, белогривые лошадки.... ![44](http://povarewka.ru/sml/v11.gif)
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Среда, 23.02.11, 13:39 | Сообщение # 6 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 16:58 | Сообщение # 7 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) я уже по кухне летаю Так быстро?
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Среда, 23.02.11, 19:32 | Сообщение # 8 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 20:22 | Сообщение # 9 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) я же все бегом, а торт уже стоит в холодильнике Ну ладно, если ты такая шустрая, тебе от меня сюрприз будет жди, скоро узнаешь ![44](http://povarewka.ru/sml/v11.gif)
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
Сообщение отредактировал Галина - Среда, 23.02.11, 20:24 |
|
| |
Лиса77
| Дата: Четверг, 24.02.11, 11:34 | Сообщение # 10 |
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11 | Торт класс!!!! Жаль я не буду печь такой Мне белки взбитые незя ![577](http://povarewka.ru/sml/1ll1.gif)
|
|
| |