|
Торт "Облака"
|
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:41 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | ТОРТ "ОБЛАКА" журнал № 4  Состав
9 желтков
150 гр. сахара
150 слив.масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
Для суфле:
9 белков
1,5 стакана сахара
150 мл. воды
8шт. больших слив
0,5ч.л. лимонной кислоты
30г желатина
ванильПриготовление Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром а затем по одному, взбивая, добавить желтки. В конце ввести муку с разрыхлителем, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму. Испечь корж при средней температуре минут 15-20. Желатин развести водой, дать набухнуть, подогреть. Белки взбить с сахаром и лимонной кислотой в пену и по чуть-чуть ввести желатин. В разъемную форму выложить испеченный корж, затем половину белкового крема и кусочки слив. Поставить в морозилку на 30 минут или в холодильник на час. Оставшийся крем выложить в глубокую форму. Дать застыть в холодильнике или морозилке и ложечкой для мороженого выложить шарики поверх торта. Посыпать какао.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:41 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 |
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
is57
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:42 | Сообщение # 4 |
|
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09 | Галя, вот на таких облаках бы полежать! Такие воздушные! 
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 11:30 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (is57) Галя, вот на таких облаках бы полежать! Такие воздушные!
Давай полетаем вместе и споем песенку "Облака, белогривые лошадки.... 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 23.02.11, 13:39 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 16:58 | Сообщение # 7 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) я уже по кухне летаю
 Так быстро?
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 23.02.11, 19:32 | Сообщение # 8 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 23.02.11, 20:22 | Сообщение # 9 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) я же все бегом, а торт уже стоит в холодильнике
Ну ладно, если ты такая шустрая, тебе от меня сюрприз будет   жди, скоро узнаешь
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
Сообщение отредактировал Галина - Среда, 23.02.11, 20:24 |
| |
| |
|
Лиса77
| Дата: Четверг, 24.02.11, 11:34 | Сообщение # 10 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11 | Торт класс!!!! Жаль я не буду печь такой  Мне белки взбитые незя 
|
| |
| |
