Рыба "Ледяная" в сырном кляре
рыба-2шт
яйца 2шт
сыр-50г
молоко 1ст.л.
мука-1 ст.л.
соль
перец
лимонный сок
Подготовленную рыбу филировать, посолить, поперчить, слегка сбрызнуть лимонным соком, отставить.
Тем временем приготовим кляр:
Яйца взбить в пену, добавить молоко, тертый сыр, муку, соль, перец, хорошо перемешать.
Рыбу макать в кляр и жарить на растительном масле.
Ну очень вкусно.