Икра из пеленгасаПриготовление
У меня остается после рыбы много икры. Жарить-она получается сухая. Так вот, я ее просто посолила по вкусу, оставила на пару дней в холодильнике.
Затем протерла ее через металлическое сито.
Все, икра готова.
Можно ее есть и в таком виде, намазав на хлеб с маслом, а можно и приготовить различные бутербродные пасты.
Как, например,
ЭТА