Достаточное просто блюдо и по ингредиентам, и по способу приготовления, но очень вкусное. Мои дети называют такую рыбу "рыбными пирожками". Готовлю на глаз, поэтому без точных цифр, не ругайте.
Филе окуня телапии или другое филе, какое вы любите, порезать на порционные кусочки. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить полежать. 
Приготовить четыре тарелки. В первой - мука, во второй - кляр из 1-2 яиц ( в зависимости от количества рыбы) + несколько ложек майонеза 2-4 (опять же сколько рыбы готовите). В третьей - сыр, потертый на средней терке ( сыра уходит много), в четвертой - панировочные сухари.
