Рыбные крокеты



филе трески- 300 гр
2 яйца
лук
петрушка (мелко нарезанная)
немного белого хлеба
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
панировочные сухари 5-6 ст.л

Филе нарезать мелкими кусочками, добавить зелень, измельченный лук, яйца раскрошенный хлеб,сухари, перемешать. Приправить солью и перцем.
Сформировать маленькие шарики. Обвалять в панировочных сухарях, обжарить в горячем масле на среднем огне и положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.