|
Караси в сметане
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:44 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Караси в сметане
Сегодня готовила свое излюбленное блюдо. Карасики были еще живые. 
Очистить карасей от внутринностей и чешуи, отсеч голову, посечь всего карася, чтоб мелкие косточки стали еще мельче, и не ощущались во время еды. Посолить и дать постоять 15 минут. Обжарить на растительном масле с двух сторон, предварительно обваляв в муке.
В емкость выложить первый слой карасей и залить заливкой:
сметана или майонез
чеснок продавленный через пресс
соль и перчик молотый
Потом положить следующий слой и опять залить заливкой. Поставить в духовку до образования золотистой корочки. Я ставлю на 25 минут 140 градусов.
Рыбка получается нежнейшая и очень ароматная.
Приятного аппетита!!!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка, мммммммм как вкусно! 
|
| |
| |
|
nina_kiki
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08 | Quote (Хозяюшка) Караси в сметане
а мне как раз Папа карасиков сегодня привез. завтра за сметанкой побегу 
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | nina_kiki, сделай так, очень вкусно. Даже если у тебя нет духовки, можно в микроволновке или просто на сковороде протушить!!!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
xuxusha
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 388
Регистрация: 02.04.09 |
карасики,ой надо поехать в русский может у них есть в продаже свежие уже замороженные не хочу,как будет возможность попробую это чудо
|
| |
| |
|
nina_kiki
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08 | а я ужо и смятанку купила ща чистить пойду
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:45 | Сообщение # 7 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (nina_kiki) а я ужо и смятанку купила ща чистить пойду
nina_kiki, у меня муж чистит, я это терпеть не могу,  сильно по кухне чешуя разлетается!! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
nina_kiki
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:46 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08 | я в растройстве  карасики вкусные получились. мужу понравились. но делала я их в микроволновке. ни виду ни пейзажу. не подрумянивает она. ХОЧУ ДУХОВКУ 
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:46 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 |
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 11:46 | Сообщение # 10 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (nina_kiki) карасики вкусные получились. мужу понравились.
nina_kiki, это главное!!!! А микроволновка без гриля?
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
