Вкусный завтрак



шампиньоны-4шт
яйца-2шт
сыр-50г
сливки-1ст.л.
сливочное масло
соль
перец
тимьян
чеснок


Грибы нарезать пластиками,обжарить на сливочном масле на небольшом огне.
Добавить к грибам листочки тимьяна,чеснок-чуть-чуть,слегка подсолить.
Яйца разделить.
Взбить белки со сливками и щепоткой соли в пену.
Выложить на сковороду к грибам кусочки сыра,залить белковой смесью.
Сверху на белок аккуратно,не раздавив выложить желтки.
Поджарить до готовности,при подаче посыпать черным или белым молотым перцем.