Грибы, маринованные за сутки



на 1 кг шампиньонов
1л воды
100мл уксуса 9%
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли, без верха
душистый перец
лаврушка
гвоздичка

Приготовление
Закипятить воду и добавить все ингредиенты, дать закипеть и раствориться сахару и соли. Выложить в рассол вымытые грибы, дать провариться 20 минут. Выключить огонь. Оставить грибы в рассоле до остывания. Затем процедить.
Подавать грибочки с растительным маслом и лучком.