Огурцы с редиской по-корейски



Состав
500г огурцов
200 редиски
1/2ч.л. соли
1ст.л. уксуса 9%
1ст.л. соевого соуса
жгучий перец по вкусу
1с.л. кунжутного семени
5ст.л. раст.масла
4зуб.чеснока

Огурцы нарезать брусочками, редиску кружочками, посолить, оставить на 30 минут.
Жидкость слить, добавить уксус, соевый соус, перец-перемешать.
Растительное масло раскалить на сковороде, снять, быстро всыпать кунжут, подержать помешивая до золотистого цвета, вылить в огурцы-перемешать и в последнюю очередь добавить чеснок.
Все еще раз перемешать и поставить в холод.