Угощаю всех оладками тех, кто любит кровянку.

Оладки "Вензеля"



Состав
мука-160
молоко 150
яйца 2- взбить
соль
сахар 1 ч.л.
0,5 ч.л. разрыхлителя или соды
растительное масло для жарки
кровяная колбаска 200г

Приготовление
Колбаску нарезать колечками, шкурку снять и запанировать в муке.
Из перечисленных продуктов замесить тесто.
Тесто консистенции густой сметаны.

Разогреть масло и выкладывать -ложку смеси на нее колечко колбаски и опять тесто, обжарить с двух сторон.
Подавать горячие со сметаной. Холодные - тоже вкусные.