|
Чатни
|
|
|
AntZ4
| Дата: Суббота, 10.09.11, 06:50 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | 
Индия - страна загадочной древней истории, родина большинства пряностей, индийских программистов и боливудських фильмов. "Пока я буду готовить это блюдо, мои сорок боевых слонов споют тебе песню .. Джими, Джими .. ача, ача":,)
Итак, готовим этот чудесный салат (?) Или, как большинство восточных "салатов" - оно одновременно и приправа, и соус, и что там еще .. Чатни!
Набор продуктов, в принципе, незамысловат: яблоки, яблочный уксус, сахар, имбирь, чеснок, паприка, семена горчицы, изюм и лимон
ставим кипятится уксус примерно 1: 1 с сахаром
между тем чеснок, паприку, имбирь и соль блендером превращаем в такую кашицу
очищенные и нарезанные мелкими кубиками яблоки тщательно сбрызгиваем соком лимона и добавляем в прокипевший уксус, в котором уже растворился нашими стараниями сахар
туда же кладем нашу чесночно-имбирно-паприковую заправку, изюм и семена горчицы. Перемешиваем
и ставим на медленный огонь на час, периодические помешивая, чтобы не пригорало
Имеем:
СМАЧНОГО! :.)
употреблять можно с мясом, рисом, просто так, с макаронами и чем вообще богаты:.)
P.S. Если взять не темный, а светлый изюм-блюдо получится значительно светлее цветом |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 11.09.11, 00:21 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | AntZ4, интересное блюдо, ни когда не пробовала. Я б с мясом бы не отказалась, думаю было бы очень вкусно! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 11.09.11, 03:32 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 |
Ух ты, наверно вкусноооооо
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 13.09.11, 13:17 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Галина) Ух ты, наверно вкусноооооо
Галина, будем пробовать 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
