|
Севиче
|
|
|
AntZ4
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 01:48 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | 
Под хорошую рыбацкую закуску всегда должна рассказываться какая-то романтическая история о бедном перуанского рыбаке, которого на берегу ждала-ждала, и не дождалась бедная рыбацкая девушка .. Но то грустное, а мы - о веселом! Безусловный хит перуанской кухни-севиче!
Говорят, что блюдо возникла из того, что перуанские рыбаки брали с собой в лодки - пару лимонов и луковиц, ну и рыба-конечно! если поймают. Варить в лодке, ясно, нигде - поэтому так вот и случилось ..
Но мы-то не в лодке, поэтому креветок немного отварим (предварительно почистив)
Рыбу (у нас это семга) - нарезаем тонкими пластинами
и так же-лук
и складываем это на дно горшка
выжимаем оба лимона, солим и присыпаем немного черным перцем. Лимонного сока должно быть очень много-где 3 / 4 от объема рыбы
и примерно через час (а чем дальше-тем лучше) - имеем:
і, як кажуть в західнім Перу:
СМАЧНОГО! :,) |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 01:59 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 02:00 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 |
Какая красота, просто объедение 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
AntZ4
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 03:23 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | креветки? Я очень люблю креветки :.)
а семья моя просто аж мурчит от них :.)
поверьте- они там к месту!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 04:37 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (AntZ4) поверьте- они там к месту!
Я думаю, это нужно просто приготовить, чтоб понять вкус.
Что мы и постараемся в ближайшем будущем сделать 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
