|
Галатопита (молочный пирог)
|
|
|
miranda
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 08:44 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Галатопита  для крема нам понадобится 500 мл молока 200 гр сахара 100гр. манной крупы 100 гр. кукурузного крахмала 2 ст.л масла 4 яиц ванилин а также тесто фило 8 листов Нагреть 400мл молока. Взбить 3 яйца с сахаром, влить оставшееся молоко, крахмал, манку, ванилин. Как крем загустеет, убрать с огня и добавить масло. Остудить. Смазать сливочным маслом форму и выложить первый лист так, чтобы края свешивались через форму, опять смазать маслом и второй лист, и третий выложить половину крема, затем еще три листа смазывая их маслом, опять крем и оставшиеся 2 листа.Подвернуть края вовнутрь формы. Готовую питу разрезать на 8 частей.Взбить яйцо и смазать. Выпекать при 180гр. 40-45 минут. Посыпать сахарной пудрой и корицей.  |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 14:12 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Лиса77
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 14:51 | Сообщение # 3 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11 | как вкусно  то, что листов нету -это точно жалб, но можно и поискать будет 
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 15:27 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | miranda, Очень аппетитненькое блюдо, надо будет и по твоему рецептику сделать. Quote (Хозяюшка) Жаль, что у нас таких листов нету
Не переживайте, что нет готовых, их запросто можно сделать самим, это обыкновенное пельменное тесто, только раскатанное очень, очень тонко, как папиросная бумага. Я вот на сайтах порылась, вот тут посмотрите достойное тесто, чтоб его попробовать.
lillaya.livejournal.com/50373.html#cutid1
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 15:52 | Сообщение # 5 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 16:38 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Надюшка) я так думаю, что это тесто очень похоже на то, какое я делаю на штрудель, оно тоже тянется очень хорошо и не рвется
Да Надюшка, правильно. Вот теперь сколько можешь из него блюд приготовить и сладких и несладких. Давай дерзай.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Marie
| Дата: Воскресенье, 10.04.11, 21:48 | Сообщение # 7 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | miranda, какой апетитный пирог. Надо обязательно попробовать  У нас такое тесто в магазинах продается, называется тесто для штруделяю
ТАк что думаю, девочки, что Надюшкино тесто вполне может подойти  А я обажаю из этого теста турецкие трубочки - борек . Все время жду у нас в школе каких-нить праздников, турчанки всегда приносят, обалдеть как вкусно.
Но они не сладкие. Саш, обязательно попробую, мне очень рецепт понравился
|
| |
| |
|
