Полента



1 стакан кукурузной крупы
2,5 стакана воды,
соль,
сливочное масло

Очень простой рецепт.
Крупу промыть в нескольких водах.
Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить варить.
После закипания, убавить огонь и продолжать варить до готовности, помешивая деревянной ложкой.
В конце добавить сливочное масло. Можно и не добавлять, но мне так нравится.
Сразу горячую вылить в противень с бортиками или другую емкость, дасть остыть.

Я варила в мультиварке, все сложила, включила и забыла на час.

После того, как полента застынет ее можно применять с разными начинками, соусами, подавать с мясом, овощами и т.д.

Для мясоедов.
С начинкой мясной можно посмотреть здесь