Тесто для пельменей на молоке



570 муки
2 яйца небольших
1 ст.л. растит.масла
1 стакан молока
1 ч.л. соли

Соединить слегка взбитые яйца с молоком.
Муку смешать с солью, добавить яично-молочную смесь,соль,перемешать.
Замесить тесто и продолжать месить,смазывая руки растительным маслом.
Дать полежать 30 минут под пленкой.
Тесто готово.
Так же из него можно лепить вареники,манты,чебуреки,лазанью.