Вареники с яблоками



2 стакана муки
1 стакан кипятка
соль
яблоки
сахар
корица


Муку смешать с солью,залить крутым кипятком и быстро замесить эластичное тесто.
Оставить его на столе,завернув в пленку на 30 минут
Затем раскатывать и лепить вареники,как обычно.

для начинки:
яблоки очистить от шкурки и семян,нарезать продолговатыми кусоками,чтоб один на один вареник.
На кружок теста положить немного сахара,смешанного с корицей, затем яблоко и защипать.
Отварить в кипятке после всплытия 2 минуты. Снять шумовкой.
Полить любым сиропом от варенья.
У меня смородиновое желе здесь