Тесто для пиццы



1 стакан воды или сыворотки
3 стакана муки
2 ст.л. оливкового или растительного масла
20г свежих дрожжей или 11г сухих
соль
1 ч.л. сахара

Подогреть воду или сыворотку,добавить дрожжи, сахар, 1 стакан муки.
Через минут десять все размешать, добавить соль, масло, остальную муку,замесить мягкое тесто,не липнущее к рукам.
Поставить тесто в теплое место для подхода на минут 20.
Разделить тесто на две-три части, каждую раскатать, выложить на противень,
Уложить любую начинку для пиццы.

Тесто использовать сразу, не замораживать.

Из этого теста у меня получилось три тонкие пиццы.