Четверг, 03.10.24, 21:30
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Бочонок плова
Надюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 01:03 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
400 г свинины
2 больших луковиц
1 большая морковка
соль ,перец
2 стакана риса
соль
70 г сливочного масла(растопить)
100 мл гранатового сока
кунжут

Для теста:
2 яйца
1/3 стакана воды
½ ст.л соли
3 стакана муки
3 ст. ложки растительного масла


Мясо промыть, удалить пленки и сухожилия, нарезать кусочками массой по 30–40 г, посыпать солью, перцем и замариноыать вместе с порезанным кольцами луком в вине и специях на ночь. Утром обжарить мясо. Отдельно обжарить лук. После этого соединить мясо и лук, добавить гранатовый сок, перец, соль, влить немного воды и тушить до готовности.
Рис перебрать, хорошо промыть, замочить в холодной воде на 2 часа.
Затем закипятить воду, добавить 1 ст. ложку куркумы (для цвета)и 0,5 ст. ложки соли, сварить до полуготовности рис, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой, оставить на 5–7 минут, чтобы стекла вода.

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды. Обсыпать кунжутными семечками.
Вымесить гладкое тесто. Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды, оставив края свисать. Поливаем небольшим количеством растопленного масла. Насыпать первым слоем рис.
Затем обжаренное мясо. Опять рис и затем мясо.
Закончить рисом, полить маслом и закрыть тестом в нахлёст.

Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, снимаем и подаём.




Прикрепления: 9137477.jpg (49.2 Kb) · 4034412.jpg (44.3 Kb)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Вторник, 27.09.11, 01:27 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
Бочонок плова

Супер -блюдо, это ж надо такое придумать. Умеешь удивить :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 02:04 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Галина)
Супер -блюдо, это ж надо такое придумать. Умеешь удивить :$

Галина, спасибочки!!!!!!!!!! :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 03:30 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote
Бочонок плова
Надюшка, 1 1 1 вот это плов, да с кастрюлькой съедобной!!! >:) >:) >:) >:) представляю вкус и аромат!!! 22 22 22 Надо как то решиться и сделать 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 03:32 | Сообщение # 5
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
вот это плов, да с кастрюлькой съедобной!!!

Хозяюшка, ага, кастрюлька вкуснаяяяя >:) >:) >:) , особенно мне жареный кунжут понравился >:) >:)
Quote (Хозяюшка)
представляю вкус и аромат!!!

Хозяюшка, вкусно >:) >:) >:)
Quote (Хозяюшка)
Надо как то решиться и сделать 22 22 22

Хозяюшка, попробуй, ничего сложного 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Наталья Дата: Вторник, 27.09.11, 06:48 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 307
Регистрация: 18.08.11

 
Надюшка присоединяюсь к Хозяюшке и Галине,
блюдо просто супер. :( :( :( :( :(



 
Хозяюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 07:58 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
ага, кастрюлька вкуснаяяяя , особенно мне жареный кунжут понравился

Надюшка, ага, он тут к месту прям >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Вторник, 27.09.11, 15:17 | Сообщение # 8
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Наталья)
блюдо просто супер. :(

Наталья, спаисбо :$ :$ :$
Quote (Хозяюшка)
ага, он тут к месту прям

Хозяюшка, это точно, такие поджаренные хрустяшки >:) >:)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Наталья Дата: Вторник, 27.09.11, 20:28 | Сообщение # 9
Группа: Проверенные
Сообщений: 307
Регистрация: 18.08.11

 
Quote (Надюшка)
ага, он тут к месту прям

И я так думаю!!!!!!!!!! Ко мне сваты в субботу приедут,
будет чем удивить. Только я свинину на курятину заменю.
У меня только куры :)
:) :) :) :) . Надюшка можно????????????



 
Хозяюшка Дата: Четверг, 29.09.11, 01:12 | Сообщение # 10
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Наталья)
Только я свинину на курятину заменю. У меня только куры . Надюшка можно????????????

Наталья, я думаю тоже будет вкусно!! >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами