Салат с лососем



цветная капуста 300г
лосось малосольный 150-200г
голубой сыр 50г
каперсы 1 ст.л.
оливки без косточки 10-15шт
зеленый лук

оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 1 зубок
петрушка резанная 1 ст.л.
красный перец острый 0,5ч.л.
паприка сладкая 1 ст.л.
черный молотый перец 0,5ч.л.
фенхель семена щепотка
кумин щепотка
сок поллимона
соль

Отварить капусту, у меня замороженаая, я н варила а сразу разобрала на соцветия.

разогреть оливковое масло и выложить в него все сухие специи,перемешать, выдавить сок лимона, затем капусту,перемешать ее в специях,выложить на тарелку,чтоб остыла.

На блюдо выложить, если есть, листья салата (у меня не было), затем капусту, теперь нарезанные оливки,каперсы, сыр нарезанный маленькими кусочками, сверху семгу.Полить сверху оливковым маслом. Можно заменить майонезом.
Посыпать сверху зеленым луком.