Готовим сами

Салат "Мимоза"

Хозяюшка — Mon, 13 May 2024 14:18:01 GMT

Салат "Мимоза"

Салат послойный
1 слой лук репчатый, мелко порезать
2 слой лосось(горбуша) консервированный(вилкой размять)
майонез
3 слой картофель(отварить в мундирах, и потереть на крупной терке)
майонез
4 слой белок натертый на крупной терке
майонез
5 слой желток(мелко покрошеный)

Салат "Семга на шубе" МК

Галина — Mon, 06 Mar 2017 10:29:16 GMT

Салат "Семга на шубе"

2 свеклы
2 моркови
3 картошки
5 яиц
200г малосольной семги
зеленый лук
петрушка
майонез
перец молотый

Овощи я подготовила в микроволновке.
Помыть их,положить в пакет для запекания,завернуть его и поставить овощи в СВЧ на 10-12 минут.

Минут через 6 вынуть и проколоть в центре картошки и в утолщенной части моркови по одному уколу,шпажкой,открыв пакет.
Опять завернуть и продолжить запекать.
Открыть пакет и остудить.

Свеклу запечь так же. Но у меня была готовая.

Из семги нарезать тонкие ленточки и свернуть их розочками.
Лук мелко нарезать.

Уложить слоями, картофель-морковь-яйца-свекла. Так как у меня нет формы-кольца маленького размера, буду выкладывать в контейнер застеленный пленкой.Но в обратном порядке.
Все овощи и яйца натереть по отдельности,добавить соль и майонез,перемешать.
В свеклу выдавить еще и чеснок.

Начинаем укладывать в контейнер.
Сначала яйца и свежемолотый перец

Затем морковь, перец.

Затем картофель и перец.

Переворачиваем на тарелку,снимаем пленку,подравниваем бока,сверху еще перчик.
И раскладываем ровным слоем свеклу.
Сверху смазываем майонезом,посыпаем зеленым луком и ставим цветочки из семги.

Приятного аппетита!

Салат "Морской прибой"

Галина — Thu, 18 Feb 2016 18:30:27 GMT

Салат "Морской прибой"

морская капуста-100г
морковь по-корейски-100г
кукуруза -0,5 банки
крабовые палочки-5 шт
яйца-4 шт
майонез
икра

Отварить яйца,остудить,нарезать кубиками.
Крабовые палочки нарезать тоже кубиками.
Морскую капусту нарезать размером 2-3см.
Морковь, если длинная- тоже нарезать.
На дно салатницы уложить капусту,затем морковь,яйца,крабовые палочки,кукурузу.
Каждый слой промазывать майонезом.
Сверху украсить икрой и зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат селедочный

Хозяюшка — Sat, 28 Nov 2015 11:34:28 GMT

Салат селедочный

Состав
маринованная селедка
свекла
маринованные огурцы
лук
растительное масло
перец черный молотый

Приготовление
Селедку отделить от шкуры и косточек.
Свеклу отварить до готовности и остудить.
Лук нарезать мелко.
Свеклу, селедку и огурцы нарезать кубиком.
Все ингредиенты перемешать, поперчить и приправить растительным маслом.
Дать салату настояться 2-3 часа.
Приятного аппетита:)

Салат из морской капусты

Галина — Tue, 22 Sep 2015 06:41:18 GMT

Салат из морской капусты

морская капуста 1 баночка - 200г
корейская морковь- 200г
яйца вареные- 4 шт
крабовые палочки- 5 шт

Яйца и крабовые палочки нарезать. Смешать все вместе с капустой и морковью
Заправка тут не нужна, т.к. и морковь и капуста уже заправлены.
но... можно если желаете, добавить майонез или сметану.
Очень вкусный салатик.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат "Рыбки в пруду"

Хозяюшка — Fri, 06 Mar 2015 14:52:28 GMT

1 банка шпрот
2 шт. картофель
2 морковки
1 гол. лука
2 яйца
50 гр. сыра твердого
1-2 зубка чеснока
майонез
Картофель и морковь отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке
Сыр натереть на терке
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения салата
Остальные шпроты размять вилкой
Лук мелко нарезать
Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом

1-й слой: картофель

2-й слой: морковь

3-й слой: лук

4-й слой: шпроты

4-й слой: яйца

Немного чеснока добавить

5-й слой: сыр

Верхний слой покрыть майонезом и аккуратно воткнуть хвостики шпрот, делая имитацию ныряющих рыбок.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Салат с кальмарами

Галина — Sat, 21 Feb 2015 07:15:10 GMT

Салат с кальмарами

кальмары - 3 тушки
помидоры- 2шт
зеленый горошек- половина банки
вареные яйца-4шт
майонез
перец молотый

Кальмары приготовить по этому рецепту.
Нарезать всё- кальмары-помидоры без мякоти,яйца.
Добавить горошек,майонез,поперчить,если соли не хватит немного подсолить.
Все перемешать,выложить в салатницу.

Селёдочка под шубкой

Галина — Mon, 19 Jan 2015 03:05:32 GMT

Селёдочка под шубкой

филе сельди-1
картофель-2шт
свекла-1 небольшая
маринованные грибы-100г
яйца вареные- 4шт
морковь-1шт
лук-1шт

майонез
чеснок
паприка сладкая

Все вареные овощи натереть на крупной терке.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке,желтки на мелкой.
Сельдь нарезать мелкими кусочками.
Грибы нарезать мелко кусочками.
Картофель смешать с 2 ложками майонеза.
Лук нарезать кольцами,залить на три минуты кипятком с добавлением 1 ст.л. уксуса. Затем откинуть на сито.
В майонез добавить давленный чеснок.
Желтки соединить с паприкой.

Укладываем слоями,промазывая майонезом.

Картофель с майонезом,сельдь,лук,свекла,грибы,морковь,белки,желтки

Украшение на любой вкус.

Крабовый салат с опятами

Галина — Thu, 15 Jan 2015 07:29:51 GMT

Крабовый салат с опятами

крабовые палочки-8шт
пекинская капуста-200г
свежий огурец - 1 большой
вареные яйца-5шт
маринованные опята-200г
майонез
чеснок-1зуб.
перец
зелень
соль

Все, кроме опят, нарезаем, добавляем чеснок мелко рубленный, майонез,по желанию-перец молотый,соль. Перемешиваем.
Укладываем на блюдо,сверху укладываем грибы, чуть притрусить зеленью.

Салат с морской капустой

Хозяюшка — Thu, 18 Sep 2014 01:09:00 GMT

Салат с морской капустой

Состав
1 баночка морской капусты
4 яйца
2 ст.л. майонеза

Приготовление
Выложить морскую капусту в салатник(старайтесь, чтобы жидкость осталась в баночке), яйца отварить, остудить, мелко нарубить, выложить к морской капусте, заправить майонезом и все хорошо перемешать.
Подавать салат охлажденным.
Приятного аппетита!

Cалат из фасоли с сельдью

Хозяюшка — Thu, 05 Jun 2014 07:49:22 GMT

Cалат из фасоли с сельдью

Состав
1 банка красной фасоли
2 сельди
пучок зеленого лука
томатный соус
оливковое масло

кунжутное семя
яйцо

Приготовление
Селедку почистить от косточек и шкурки, нарезать кубиком и выложить в салатник.
Фасоль, зеленый лук(мелко порубить) добавить к селедке.
Заправить салат томатным соусом, у меня соуса не нашлось, так я разбавила томатную пасту водой, чуть присолила, добавила специи для рыбы, черный и красный молотые перцы, вот и весь соус.
Все хорошо перемешать и подавать к столу посыпав кунжутом и украсив вареным яйцом.
Приятного аппетита:)

Салат с лососем и авокадо

Галина — Tue, 20 May 2014 07:54:48 GMT

Салат с лососем и авокадо

пекинка или листья салата
маринованный лосось-100г
авокадо-0,5шт
вареные яйца-3шт
укроп
соль
перец
майонез

Нарезать лосось,яйца,авокадо кубиками.
Капусту или листья салата нарезать крупно,Выложить на блюдо,полить сверху майонезом.
Остальное тоже все перемешать с майонезом и выложить на листья.

"Ленивая" селедка под шубой

Хозяюшка — Sat, 10 May 2014 08:35:21 GMT

"Ленивая" селедка под шубой

Состав
свекла
селедка
горошек
лук
майонез

Приготовление
Свеклу натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Селедку нарезать кусочками(предварительно удалив все косточки).
Все соеденить и сдобрить майонезом.
Это для ленивых или сильно занятых хозяюшек.
Приятного аппетита:)

Салат с морской капустой

ВерочкаС — Wed, 05 Mar 2014 16:00:02 GMT

Салат с морской капустой

Состав
5-6 яиц
1 банка морской капусты
1 головка лука
лимонный фреш

Приготовление
Лук мелко нарезать, помять руками и полить лимонным фрешем, пусть помаринуется.
Яйца отварить. Остудить.
В миску выложить морскую капусту из банки, добавить измельченные яйца и замаринованный лук.
Все хорошо перемешать и салат готов.
Смачного!

Салат "Экспромт"

Галина — Mon, 20 Jan 2014 22:36:48 GMT

Салат "Экспромт"

Это так называется салат из рубрики "Гости на пороге" или что нашлось в холодильнике.
Но салат получился изумительный и теперь его будем делать и не раз.

и так, у нас было:

пекинская капуста
вареные креветки
морковь по-корейски
вареные яйца.

заправка:
оливковое масло
соль
перец
лимонный сок

Капусту, яйца нарезали, добавили креветки, морковь по-корейски, соль,перец, лимонный сок, полили оливковым маслом. Притрусить сверху молотым перцем

Салат из редьки с кальмаром

Хозяюшка — Thu, 26 Dec 2013 11:47:51 GMT

Салат из редьки с кальмаром

Состав
редька
кальмар
яйца
яблоко
майонез

зелень(петрушка, зеленый лук)

Приготовление
Черную редьку помыть и почистить. Натереть на средней терке. Посолить.
Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.
Кальмар отварить 2 минуты, смыть холодной водой и нарезать соломкой.
Яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Салат уложить слоями:
1 - черная редька(промазать майонезом)
2 - кальмар(промазать майонезом)
3 - яйца (промазать майонезом)
4 - яблоко(промазать майонезом)
Верх посыпать мелко нарубленной петрушкой и зеленым луком.
Приятного аппетита:)

Французский салат

Галина — Wed, 04 Dec 2013 09:04:36 GMT

Французский салат

крабовые палочки - 6шт
помидор- 1 большой
кукуруза- полбаночки
твердый сыр - 100
огурец свежий-1шт
чеснок - 1-2з
соль
перец
майонез
зелень

Крабовые палочки,огурец и помидор без мякоти нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все продукты, добавить чеснок,соль,перец,майонез,зелень.

Скандинавский селёдочный салат

Галина — Tue, 03 Dec 2013 08:22:58 GMT

Скандинавский селёдочный салат

филе сельди -300г
капуста белокочанная - 100г
яблоко кислое- 1шт
листовой салат или пекинка - 150г
укроп

сметана- 100г
горчица- 1-2 ч.л.
сахар -щепотка

Яблоко помыть,удалить сердцевину,нарезать кубиками.
Филе сельди нарезать кусочками.
Капусту нашинковать.
Салат нарвать на небольшие кусочки.

Сделать заправку:
укроп нарезать мелко,смешать со сметаной,горчицей,сахаром.
Заправить салат,перемешать и поставить в холод на пару часов пропитаться.

Салат "Нестор"

Галина — Tue, 19 Nov 2013 15:42:11 GMT

Салат "Нестор"

Яйца,плавленный копченый сыр,крабовые палочки, огурцы,редиска или редька,зелень,майонез,соль,перец
Огурцы нарезать соломкой,яйца и крабовые кубиками,редиску и сыр натереть на крупной терке,посолить,поперчить,добавить майонез-перемешать.

Салат из редьки с крабовыми палочками

Галина — Thu, 07 Nov 2013 09:20:19 GMT

пункт № 9

Салат из редьки с крабовыми палочками

Для салата взять 3 отварных яйца, 1 среднюю редьку, 200 грамм крабового мяса, зеленый лук, майонез, листья салата.
Редьку натереть на мелкой терке и отжать сок, крабовое мясо и зеленый лук мелко порезать, яйцо можно натереть на терке, если салат делать слоями, но можно просто мелко порезать. Все перемешать, посолить и заправить майонезом, выложить на листья салата.

Решили зеленый лук сюда не добавлять.