Шашлык в имбирно-луковом маринаде



1кг мяса
0,5 стакана соевого соуса
100 мл белого сухого вина
1 луковица мелко нарезанная
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
2-3 измельченного зубочка чеснока
1 ч.л. тертого имбиря
черный молотый перец

Мясо нарезать лентами.
Соединить все для маринада.
Положить в маринад мясо,хорошо втирая его в мясо и оставить на несколько часов,можно на ночь.
Надеть мясо на шампуры в виде гармошки и обжарить на углях.