Плечо ягненка на углях



Состав
плечо ягненка

для маринада:
чеснок
тимьян
перец черный молотый
соль
горчица
вино
оливковое(растительное масло)

Приготовление
Мясо на косточке нарезать порционными кусками и замариновать в маринаде буквально на 1 час(но чем дольше, тем вкуснее).
Для маринада смешиваем все ингредиенты в произвольном количестве. Можете еще специй прибавить по вашему вкусу.
Жарить плечо ягненка на углях с двух сторон до зажаристой корочки.
Подавать мясо сразу сняв с углей.
Приятного аппетита.