Невероятно вкусный жареный кальмар кальмар
лук
масло сливочное
соль
специи по вкусу
Приготовление Кальмар почистить и хорошо помыть.
Нарезать кальмар соломкой.
На смеси масел обжарить лук до золотистого цвета, добавить кальмар и постоянно помешивая жарить до готовности. Готовность определяется на вкус, вода выкипит и готово.
Суть рецепта, что кальмар не варят предварительно.
Только не пережарьте, иначе будет резиновый.
Смачного!