Пятница, 24.05.24, 23:50
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Компот из винограда
Хозяюшка Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:27 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Компот из винограда



Подготавливаем ягоды и банки к консервированию.
Укладываем виноград в банки, я кладу полные банки, и кладу грозди винограда, не отделяю веточки, тогда компот получается насыщеный и вкусный.
Заливаем наши ягоды кипятком, даем постоять(минут 30, чтоб остыло) потом на этой же воде делаем заливку
ЗАЛИВКА:
на 1 литр воды
300 грамм сахара
как закипит залить в банки и закрыть железной крышкой, убрать под шубу, вверх дном, до полного остывания(я убираю на сутки).

Прикрепления: 6643137.jpg (52.4 Kb) · 3397568.jpg (26.9 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
nina_kiki Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:27 | Сообщение # 2
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08

 
нам Бабушка привезла ирги . ягода такая вкусная. хочу соку на зиму сделать. а как не знаю. s


 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:28 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (nina_kiki)
хочу соку на зиму сделать. а как не знаю.

nina_kiki, я где то читала что ирга плохо сок отдает, нужно просто пожвялить неделю а потом сок давить и варить.


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
nina_kiki Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:28 | Сообщение # 4
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08

 
Quote (Хозяюшка)
ирга плохо сок отдает

и даже соковыжималка не поможет?
а я так понадеялась. и что же мне теперь с ней делать? хочется витамины сохранить.


 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:28 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (nina_kiki)
и что же мне теперь с ней делать? хочется витамины сохранить.

nina_kiki, я все компоты делаю по одному рецепту. 1ll1 а в сети полно рецептов компота из ирги. icon_wink
Quote
Компот из ирги

Для сиропа: на 1 л воды - 200-250 г сахара и 3 г лимонной кислоты. На 700 г ягод ирги - 300 г черной смородины, на 1 л воды - 300-350 г сахара.

Ягоды вымыть, смешать, рассыпать по банкам, залить кипящим сиропом. Прогревают при температуре 85С в пол-литровых банках 10 минут, в литровых - 15, в кипящей воде - 3 и 5 минут.


Но я не люблю банки стерлизовать, поэтому на два раза ошпариваю и закатываю.


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:28 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08

 
Хозяюшка, какой компотик! a4
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами