Сайра в кабачках



консерва сайра - 2 баночки
морковь крупная- 1шт
кабачки- 2шт
соль
перец молотый
приправа для корейской моркови- 1 ч.л.
растительное масло
зелень
чеснок

Морковь натереть на крупной терке,добавить приправу, 1 ст.л. растительного масла,мелко нарезанную зелень,немного давленного чеснока. Можно взять готовую морковь по-корейски.



Консерву выложить на тарелку,чтоб удобно было выбирать кусочки под размер кабачка



кабачки нарезать слайсами, овощечисткой



Теперь все укладываем.
На кабачок кладем немного моркови,кусочек рыбы и заворачиваем рулетиком,скалываем зубочисткой и обжариваем со всех сторон.
Удобнее всего,обжарить сразу кабачки, а уже потом заворачивать в них рыбу с морковкой.

Готовые укладываем на тарелку с зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!