Сельдь со свекольным салатом
отварная свекла 4шт
зеленый лук
петрушка
соль
перец
чеснок давленный
лимонный сок
майонез
сельдь
Свеклу натереть на терке, добавить соль, перец, лимонный сок по вкусу, мелко зелень петрушки и зеленого лука, перемешать. Добавить майонез, смешанный с чесноком, перемешать.
Выложить в любую пиалочку и перевернуть на тарелку пасочкой.
Сверху уложить кусочки сельди, вокруг любые свежие овощи и зелень.
Подавать с жареной картошкой.