|
Тефтели мясные с тыквой
|
|
|
Галина
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 03:02 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Тефтели мясные с тыквой  ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ
500г фарша
200 тертой тыквы
2з.чеснока
3 ст.л манки
измельченная петрушка
соль
перец
слив.масло
ДЛЯ СОУСА:
1 измельченная луковица
100г тыквы
100г сметаны
соль
перец
1 ч.л. сахара
4 помидора
сладкая паприка
раст.масло
Приготовить фарш: Тыкву натереть и слегка припустить в сливочном масле, немного остудить. Смешать- фарш, тыкву, чеснок,манку, петрушку, соль, перец. Накрыть и отставить. Приготовить соус: С помидор снять шкурку, надрезав их крестообразно и залив кипятком.А затем опустив в холодную воду. Нарезать кубиками. На растительном масле спассеровать лук, натертую тыкву,добавить помидоры, сметану, соль, перец, сахар, тушить, помешивая несколько минут. Затем влить немного бульона или кипяченой воды, соус попробовать и добавить по вкусу, что не достает, протушить минут 10. Из фарша сформовать тефтели, слегка обжарить их на растительном масле и опустить их в соус, соус должен покрыть полностью все тефтели. При необходимости, добавить воды или бульона. Накрыть крышкой и протушить минут 30 на маленьком огне.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 04:15 | Сообщение # 2 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Галина, обалденные котлетки, и необычные 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 18:00 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Надюшка) обалденные котлетки, и необычные >:)
Спасибо, можно попробовать для интереса, нам понравились
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Симпатяшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 19:15 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 07.11.11 | Всем привет.))) Очень вкусно все описано, большое спасибо. Только, жаль, попробовать пока нет возможности.
А кто-нибудь еще может поделиться рецептом маленьких котлеток?
А то ребенок только такие изыски и ест.)))
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 19:53 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 |
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 21:44 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Галина) Тефтели мясные с тыквой
Галина,  супер тефтельки!!!!!!!!!!!!!! Уже хочу Спасибо за рецепт, заложила в закладочки 
Симпатяшка, привет и добро пожаловать к нам!
Quote (Симпатяшка) А кто-нибудь еще может поделиться рецептом маленьких котлеток?
Симпатяшка, Галочка уже дала ссылочку, надеюсь она пригодится! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Симпатяшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 21:53 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 07.11.11 | Спасибо огромное за этот рецепт. Вечером надо попробовать. Главное - дождаться конца рабочего дня. А то с печенью вечная проблема: в семье, кроме меня, ее никто не ест.((( Вот и приходится изголяться.))
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 21:58 | Сообщение # 8 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Симпатяшка) Вот и приходится изголяться.))
Симпатяшка, я тоже прячу печень в блюда так, чтоб ее видно не было  
Quote (Симпатяшка) дождаться конца рабочего дня.
Симпатяшка, у нас новые сутки скоро пойдут 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Симпатяшка
| Дата: Понедельник, 07.11.11, 22:34 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 07.11.11 | Да я, даже когда не на работе, все равно вечно голодная. А если читаю рецепт, в котором еще и фотки - то просто караул...))
Кстати, вкусно еще печень добавлять в фаршированную курочку. Она там почти незаметна. Даже мой ребенок не морщится.)))
Нужно: кур, грудки, кур. печень. лук, молоко и хлеб (для фарша), слив. масло и мускатный орех. И даже кожица куриная не выбрасывается, а идет "в дело".))
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 09.11.11, 19:54 | Сообщение # 10 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Симпатяшка) вкусно еще печень добавлять в фаршированную курочку.
Конечно вкусно, при случае-надо попробовать
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
