СОЧНЫЕ ГНЁЗДЫШКИ



Состав
500г фарша
немного булки
молоко
соль
перец
лук
чеснок
растит.масло для жарки

2 яйца для омлета
1 ст.л. майонеза
соль

1 помидор
сухой базилик
50г сыра
еще немного майонеза,
зелень
Приготовление
Соединить все ингредиенты- фарш, перекрученный лук с чесноком, специи, замоченную булку в молоке.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить на нее шарики фарша и придавить, сделав круглую форму. Обжарить с одной стороны и перенести на противень, не обжаренной стороной вниз.

Испечь омлет- взбить яйца, соль, майонез

Помидор нарезать кубиками, посыпать сухим базиликом

Сыр натереть.

Теперь на наши заготовки из фарша выложить кусочки омлета, сверху кусочки помидора, затем натертый сыр и сделать сеточку из майонеза.
Поставить в духовку на минут 15 при средней температуре, до расплавления сыра и чтобы прожарилась вторая сторона.
Готовые посыпать зеленью и подавать с любым гарниром.