Котлеты с картошкой в духовке (по гречески)



Понадобится
500гр фарша (свинина, гoвядина 50/50)
1 головка лука
1 яйцо
2 ст. л. раст масла
соль, перец
панировочные сухари (4-5 ст л)
зелень

В блендере измельчить лук с зеленью и добавить в фарш. Добавить и остальные ингредиенты и вымешать фарш.Скатать шарики и уложить на противень. Нарезать картошечку, все посолить, поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть лимонным соком и полить оливковым маслом.Добавить 1/2 стакана воды, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 гр 45 минут. Потом убрать фольгу и грилить 10 минут.