|
Домашние котлеты
|
|
|
Лурча
| Дата: Среда, 09.12.09, 02:52 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 132
Регистрация: 05.11.08 | Привет всем! Сегодня готовила домашние котлеты.
Вот предлогаю и вам попробовать 
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ
Для приготовления нам понадобиться:
говядина - 500г
- жир говяжий - 100г (может чуть больше смотрите по фаршу)
- капуста - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт. (можно не добавлять, мягче будут)
- батон пшеничный (без корок, вчерашний) - 100г
- масло подсолнечное
- перец черный (молотый), чеснок,соль - по вкусу
Для начала приготовим фарш, потом в комбайн я выкладываю получившийся фарш, лук репчатый, батон,капусту. Все перемешиваю и заодно измельчаю все индигриенты которые добавила (вы можете сделать с помощью мясорубки)
когда все перемешала добавляю яйцо и опять мешаю, потом соль,перец и чеснок по вкусу. Фарш готов 
Теперь лепим котлетки, я делаю всегда маленькие (но это опять же на ваше усмотрение)
Перед тем как укладывать на сковороду их обваляем в муке (или панировачных сухарях)
Накаляем масло в сковороде, и туда укладываем котлеты, жарим сначала на сильном огне чтобы прихватилась корочка, потом убавляем, вторую сторону также. Жарим минуты три-четыре. Украситьи подать с гарниром.Ну вот и все.
Приятного аппетита!!!
 
|
| |
| |
|
|
|
Лурча
| Дата: Среда, 09.12.09, 03:01 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 132
Регистрация: 05.11.08 |
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 09.12.09, 03:06 | Сообщение # 5 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
