Приготовить фарш: Обжарить фарш с измельченным луком и добавить рис. Посолить, поперчить, добавить зелень. Когда листья остынут На широкую часть подготовленного виноградного листа выложить 1 чайную ложку начинки (заворачивать долму нужно обязательно «матовой» стороной внутрь. ).
Дно кастрюли застелить виноградными листьями (это предотвратит подгорание долмы и придаст еще больше вкуса). Сверху плотно уложить долма.
Накрыть голубцы меньшей по диаметру кастрюли перевернутой плоской тарелкой (чтобы голубцы не всплывали) и накрыть крышкой.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности.
приготовить любой соус. у меня йогурт с оливковым маслом. а тут соус авголемоно. взбить 2 яйца с соком одного лимона, добавить чуть чуть сока от долма и влить через ситечко в кастрюлю.
miranda обалдеть!!! Слюнки потекли!!!! Как аппетитно, и дизайн блюда класс!!! Ты умничка хозяюшка!!! А мне вот интересно, а с наших листьев можно так делать? Или надо со специальных сортов?
А мне вот интересно, а с наших листьев можно так делать? Или надо со специальных сортов? 1ll1
мы когда в Казахстане жили и у нас виноградник был ,в начале лета мама часто делала с молодыми листиками,очень вкусно было...так что пробуй Лар,получится думаю. Я очень люблю долму,часто делаю,правда из маринованых листьев
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Слюнки потекли!!!! 
Как аппетитно, и дизайн блюда класс!!! 
