Запеканка с цветной капустой



Состав
400 гр. замороженной цветной капусты
250 гр. белых грибов(маринованных)
1 головка лука
пучок зелени(укроп + зеленый лук)
2 зубка чеснока
6 яиц
120 гр. майонеза
50 мл. воды
приправы по вкусу
150 гр. хлеба
растительное масло

Приготовление
Разморозить цветную капусту(если свежая, то отварить почти до готовности), дать стеч жидкости и выложить в форму для запекания, посолить, приправить приправами. Зелень и чеснок мелко порубить и тоже добавить к капусте.
Лук нарезать четверть кольцами, обжарить до золотистого цвета, на растительном масле, потом добавить грибы(у меня белые маринованые) и немного обжарить, потом лук с грибами добавить к капусте.
Взбить яйца, майонез и воду и влить к капусте, хорошо все перемешать.
Хлеб (желательно не свежий, он легче режется) нарезать мелким кубиком(5*5 мм.) и насыпать поверх запеканки

$IMAGE2$

Поставить запекаться в духовку при 200 градусах минут на 20-25.
Приятного аппетита!