Медовый бисквит без яиц





мука 440 (220) г.
сода 2 (1 )ч.л.
щепотка соли
мед 4 (2 )ст.л.
вода 200 (100)мл.
сахар 160 (80) г.
имбирь свежий 2 (1 )ч.л. если есть
растительное масло 180 (90) г.

В скобках дается половина нормы рецепта

В горячей воде растворить мёд и сахар.

Смешать просеянную муку, соду, добавить щепотку соли.
В эту смесь влить растительное масло и воду с сахаром, тщательно перемешать. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать 50 минут на ВЫПЕЧКЕ или как у меня на ХРУСТЯЩИЙ РИС
Как только пойдет по дому запах, уже и готов. Можно посмотреть и проткнуть зубочисткой.
Я пекла эту норму, но это половина нормы рецепта, бисквит получился высотой, как сито для готовки на пару.
Я его сразу вытащила горячий и сразу разрезала.
А здесь уже и торт из этого бисквита

Ларисочка,хотела тебе быстро показать. Такой пышный и легкий, прелесть. Пусть остынет,потом его намажу. Можно и не мазать, но у меня просто есть крем готовый.

Приятного аппетита :)