Индюшиные котлеты на пару

Котлеты на пару в мультиварке получаются нежные, сочные,ну очень вкусные.
Они к тому же и диетические.



500 г индюшиного фарша
2 ломтика батона
1 стакан сливок 10%
1 яичный белок
соль
перец
др.специи по вкусу

Замочить ломтики батона в сливках или молоке,отжать.
Белок взбить до образования пены.
Сливки и фарш сложить в чашу комбайна и взбить на низкой скорости.
Добавить в фарш взбитый белок, специи и приправы, размоченный батон, все осторожно перемешать.
Мокрыми руками лепим котлеты,укладываем их на вставку для готовки на пару, смазанную маслом и готовим на пару минут 25.
В саму чашу можно положить картофель и отварить,пока готовятся котлетки.