Абрикосовый йогурт



900 мл молока
5-6 шт абрикосов
1 стаканчик закваски
ванильный сахар
сахар- 2-3 ст.л.

Молоко закипятить,остудить до 45°C.
Добавить в молоко закваску, сахар,ванильный сахар и нарезанные абрикосы,перемешать.
Разлить по стаканчикам, поставить в йогуртницу на 6 часов. Затем поставить в холодильник,оно там загустеет и можно наслаждаться.

Точно так же делаем йогурт с малиной или другой ягодой или фруктами.