|
Маковый рулет
|
|
|
Надюшка
| Дата: Вторник, 01.03.11, 17:23 | Сообщение # 1 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Для теста:
Мука3,5 стакана
молоко 1 стакан
яйца 2
масло слив.50 г
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 30 г (свежие)
для начинки:
мак 1 стакан
мед 0.5 стакана
сахар 2/3 стакана Начинаем с теста. В кастрюлю наливаем молоко, крошим дрожжи, 1 ст. ложку сахара, соль и половинку стакана муки. Хорошенько все перемешиваем, но не железными ложками (тесто это не любит): руками либо деревянными лопаточками.
Ставим нашу кастрюлю в теплое место на минут 25-30 и даем подойти,накрыв полотенцем, вы увидите, что дрожжи начнут играть и масса начнет увеличиваться в размерах.
Затем добавляем остальные продукты и хорошо вымешиваем тесто ,чтобы не липло к рукам.
Выбитое тесто кладут в кастрюлю ,накрыть салфеткой и в теплое место.
Как только тесто поднимется к полотенцу обминаем его и опять ставим подходить.
Пока тесто подходит второй раз, готовим нашу начинку.
Мак промыть,залить водой и поставить парить мин 20.
потом откинуть на сито, добавить размягченный мед и сахар, перемешать.
Готовое тесто раскатать , немного смазать размягченным сливочным маслом и сверху выложить начинку.
Сворачиваем рулетом и выкладываем либо в форму для кекса или в сковородку, соединяя при этом концы нашего рулета.
Даем рулету подойти минут 20 и затем сверху разрезать кухонными ножницами зигзагом.
Смазываем рулет желтком.
И ставим в духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!! 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Вторник, 01.03.11, 17:29 | Сообщение # 2 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Надюшка, Надюшка, супер рулетик. 
Ну молодец, что могу сказать. 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Вторник, 01.03.11, 18:07 | Сообщение # 3 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Галина, спасибо!!!!!!!!!!!!!!! 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
|
Надюшка
| Дата: Четверг, 03.03.11, 05:34 | Сообщение # 5 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Quote (Хозяюшка) шикарный рулет очень оригинально сделано,
Хозяюшка, спасибочки
Quote (Хозяюшка) вот как у нас мысли сошлись с маком то
Хозяюшка, ну ты ж знаешь у кого мысли сходятся  
Quote (Хозяюшка) Я первая(ну почти) стою за кусочком!!!
Хозяюшка,   хватит всем 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
