ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ



200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
4 яйца
50 мл молока
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Масло растереть с сахаром.
Добавить по одному яйца продолжая взбивать,
затем добавить молоко.
Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто, все так же взбивая.
У меня 2 персика нарезанных кусочками, 1 стакан вишен,
Вы можете взять все, что угодно.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать,
разложить фрукты, вылить тесто, разровнять.
В след. раз, я фрукты разложу сверху, на тесто, думаю, так будет лучше.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

Дать немного остыть, и разрезать на порции.