ПИРОГ С ВИШНЯМИ



Тесто - 1 стакан теплого молока, или наполовину с водой,
2 яйца,
100 гр. растопленного сливочного масла,
1/4 ч.л шафрана, развести в 2 ст.л. ложках водки,
100г сахара,
немного соли,
20г свежих дрожжей,
3-4 стакана муки. Тесто не забивать сильно мукой.
1 яйцо для смазки.
Для начинки - 1 банка варенья из вишни или любые другие, у меня вяленые, запас с прошлого лета.

Скоро сезон свежих вишен, будем печь со свежими.