|
Пирог с творожной начинкой
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 20:00 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Пирог с творожной начинкой
для теста:
120 гр. маргарина
1 яйцо
сахар - 1/3 стакана
1 пачка(12 гр.)разрыхлителя
1 п. ванилина
1 ч.л. какао
1,5 ст. муки
для начинки
500 гр. творога (у меня была творожная масса с изюмом)
3 яйца
2 ст.л. сметаны
1\2 сахара
2 ч.л. крахмала
1 п. ванилина
изюм по вкусу
приготовление
Растопить маргарин, яйцо взбить и добавить к остывшему маргарину, всыпать сахар, ванилин, какао. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в нашу смесь, тесто получается эластичное, не липнет к рукам. Разделить тесто на две неравные части: 1\3 и 2\3, которая поменьше убрать в морозилку на 15-20 минут. С большего куска сформировать пласт(я раскатываю скалкой) и переложить в форму для запекания(форма с высокими бортами)
Приготовить начинку:
Изюм промыть, смешать с творогом, сметаной, сахаром и желтками, хорошо все перемешать, добавить ванилин, крахмал и опять перемешать. Белки взбить в крепкую пену и ввести в творожную массу взбитые белки и ложкой аккуратно перемешать.
Выложить начинку на раскатанный пласт теста, разровнять и натереть на крупной терке тесто, которое лежало в морозилке, распределяя по всей поверхности пирога.
Выпекать пирог в духовке до готовности минут 30.
Приятного аппетита!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 20:00 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка, вкусненький! и фотка такая аппетитная 
|
| |
| |
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 20:00 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Хозяюшка, Я С ЭТИМ ОТПУСКОМ ВСЕ ПРОПУСТИЛА,  ХОТЬ НИКУДА НЕ УЕЗЖАЙ. 
НИЧЕГО НЕ ОСТАЛОСЬ, ПОКА ПРИЕХАЛА. 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
