РОЗОЧКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ СО СВЕКЛОЙ 
Испечь блинчики, это умеют все, любые,тоненькие.
Отварить свеклу, остудить, натереть на мелкой терке, сок отжать, добавить майонез, соль немного, зубочек чеснока через чеснокодавилку.
если розочки нужны маленькие, то намазываем один блинчик, если покрупнее, то два блинчика, накладывая блины друг -на друга
сворачиваем рулетиком
край обрезаем и нарезаем рулетики на кусочки по 1- 2 см
теперь с одного края кусочки слегка сжимаем пальцами, таким образом как бы раскрывается цветок - см. первое фото
Ничего сложного, у вас получится с первого раза.
УДАЧИ!
Таким образом можно делать розы из любой начинки, которую можно размазать по блину. Это- паштет, яйца, сыр, крабовые, шпинат, морковь и т.д. Только нужно каждый из продуктов предварительно подготовить, чтобы превратить в пюре и придать вкус. 
