|
Консервирование капусты(горячий способ)
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:00 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | 
Состав
Капуста
морковь
На 1 трех литровую банку:
2 таблетки ацетилсалициловой кислоты
2 ст. л. соли(с небольшой горочкой)
2 ст.л. сахара
Приготовление
Мелко порубить капусту, морковь натереть на крупной терке и смешать вместе, выложить в трех литровые банки, хорошенько приминая, до горлышка.
В банку поверх капусты положить соль, сахар и ацетилсалициловую кислоту(ацетилку) и все залить кипятком, если надо, то протыкая ножиком, чтоб вода просочилась на дно, воды по самые края банки.
И закатать железной крышкой.
Хранить в холоде или в холодильнике.
Если банка с капустой вздулась(что бывает редко) надо просто проткнуть крышку, чтоб вышел воздух, дырку потом можно чем-нибудь заклеить(можно даже пластилином) и она будет долго храниться.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:00 | Сообщение # 2 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) И закатать железной крышкой.
Такого посола я еще не слышала и что? не срывает. Очень интересно, заинтриговала.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:01 | Сообщение # 3 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Галина) не срывает.
Галина, да нет, стоят все как солдатики 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:01 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) да нет, стоят все как солдатики
Здорово, я в восхищении.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:01 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка, нямка! 
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 23:01 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Галина, miranda, спасибо девочки
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
|
Олёна
| Дата: Среда, 31.08.11, 22:40 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 57
Регистрация: 17.08.11 | А если холода пока нет? В погребе-то ещё тепло. А капусту уже нужно закрывать....Будет она хранится пока не в холодном месте?
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 01.09.11, 01:10 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
у меня папа мастер в этом деле 