Томаты в малиновых листьях



на одну 3-х литровую банку:

малиновые листья- 4 шт
чеснок- 4-5шт
соль - 2 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
уксус 9%- 1 ст.л.

Уложить на дно банки листья. Затем вымытые помидоры. Залить кипятком на 15 минут.
Эту воду слить в кастрюльку,добавить в нее соль,сахар,уксус,закипятить.
В банку добавить чеснок,залить маринадом,закатать.
Перевернуть. Укутать. Остудить.

Малиновые листья придают особенный вкус,
а содержащая в них ацетилсалициловая кислота не дает брожение.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!