|
Шоколадный соус
|
|
|
Галина
| Дата: Четверг, 19.02.15, 17:03 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Шоколадный соус  шоколад-50г
масло-какао-25г
какао-порошок-2ст.л.
сгущенное молоко-120г
сливки 10%-90мл Приготовим паровую баню. В мисочку положить шоколад и какао-масло. Растопить,помешивая,не передержать.  Как только шоколад растопится,добавить сгущенное молоко,хорошо его соединить,затем добавить половину нормы сливок,вмешать их в шоколад. Добавить какао-порошок,хорошо его перемешать ,чтоб не было комочков. Лучше добавлять его через ситечко. В конце добавить оставшиеся сливки,частями, перемешивая до однородности. ВСЁ. Соус готов. Чуть остудить и слить его в небольшую бутылочку. Теперь его можно хоть куда,хоть на торт,хоть на мороженое,хоть на блины,хоть на пирожное. Приятного аппетита!
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Елена2550
| Дата: Четверг, 19.02.15, 20:13 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 186
Регистрация: 31.01.15 | Цитата Галина (  ) Шоколадный соус
Хороший соус. 
Но чем можно заменить масло-какао?
И где его можно купить? |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 19.02.15, 22:28 | Сообщение # 3 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 20.02.15, 02:26 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата Елена2550 ( ) Но чем можно заменить масло-какао?
Цитата Хозяюшка ( ) И у меня такой же вопрос
Девочки,да возьмите больше шоколада,а еще ложку сливочного масла,да и все. 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 20.02.15, 03:07 | Сообщение # 5 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата Галина ( ) Девочки,да возьмите больше шоколада,а еще ложку сливочного масла,да и все.
Галина, ну так сразу бы и написала, а вообще где покупала какао масло и какое оно на вкус?
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 20.02.15, 05:57 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата Хозяюшка ( ) а вообще где покупала какао масло и какое оно на вкус?
Покупала на рынке, в отделе развесных чаев. На вкус- пойду попробую-  никакое,пресное  пристало к зубам,как мыло  щас заем кусочком сахара
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 21.02.15, 17:36 | Сообщение # 7 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата Галина ( ) Покупала на рынке, в отделе развесных чаев.
Галина, на Украине наверное?
Цитата Галина ( ) На вкус- пойду попробую- никакое,пресное пристало к зубам,как мыло щас заем кусочком сахара
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Суббота, 21.02.15, 18:41 | Сообщение # 8 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата Хозяюшка ( ) на Украине наверное?
Ну, а где же? Дорого,тут я не куплю такое. Не то положение.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
