|
Десерт творожно-шоколадный
|
|
|
Олёна
| Дата: Пятница, 14.10.11, 19:40 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 57
Регистрация: 17.08.11 | Десерт творожно-шоколадный
Творог (домашний) — 300 г
Сметана (20%) — 400 мл
Сахар — 200 г
Желатин — 20 г
Вода кипячёная - 0.5 ст.
Какао порошок - 4-5 ст.л.
Стружка шоколадная (на украшение) — 20 г
Для приготовления сначала заливаем желатин кипячёной водой и оставляем для набухания.
Для десерта нам необходим минимум продуктов: творог, сметана, сахар. Если вы следите за фигурой, то берите обезжиренный творог, маложирную сметану или вообще йогурт. Количество сахара тоже можно уменьшить. Просто мои дети любят всё сладкое.
Творог, сметану и сахар тщательно перемешиваем, можно использовать миксер, я использовала кухонный комбайн.
Желатин уже набух, нагреваем его, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя.
Далее я обычно ставлю кастрюльку с желатином в раковину на мокрое полотенце для быстрого остывания, периодически поливаю полотенце холодной водой.
Выливаем желатин в творожную смесь, тщательно перемешиваем.
Далее берём форму. Я взяла обычную пластиковую салатницу. Застилаем её дно пищевой плёнкой.
В смесь добавляем какао. И опять тщательно перемешиваем.
Выливаем в форму шоколадную массу.
Готовый десерт ставим в холодильник для застывания на 3-4 часа. Далее десерт переворачиваем на сервировочную тарелку, снимаем без проблем плёнку. Верх украшаем по желанию. Я брала шоколадную стружку.
Даже те ребятишки, кто не любит творог, такой десерт едят с удовольствием. И Вам приятного аппетита!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 14.10.11, 21:12 | Сообщение # 2 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Олёна,
Оль, какой шикарный десертик. 
Спасибо за рецептик 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Олёна
| Дата: Пятница, 14.10.11, 21:39 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 57
Регистрация: 17.08.11 | Галинка, спасибо! И правда получился лёгкий и вкусный. Чем-то напоминает шоколадное мороженое. Даже муж с удовольствием поел!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Суббота, 15.10.11, 00:26 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Олёна) И правда получился лёгкий и вкусный.
Надо попробовать, взяла на заметку 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Воскресенье, 16.10.11, 00:58 | Сообщение # 5 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Олёна, мммммм, обалденный десертик
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 19.10.11, 09:15 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Олёна) Десерт творожно-шоколадный
Олёна, я бы тоже не отказалась от такой вкуснятины!!!  Беру рецепт на заметку!! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Маруся-irina
| Дата: Среда, 19.12.12, 08:36 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 30
Регистрация: 11.12.12 | Оля,такой десерт вкусный  ! С удовольствием сделаю сегодня же!!!Спасибо! 
|
| |
| |
|
marina
| Дата: Среда, 19.12.12, 10:41 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 256
Регистрация: 23.12.11 | Олёна, заразила идеей !
Давно хотела какой-нибудь десерт из творога сделать . Мой сын его ест только в виде сырников или фаршированных блинчиков ... просто так , даже с сахаром и сметаной не ест . Вот теперь попробую его таким деликатесиком накормить .
Сделаю 2-цветным : половину - с какао , половину просто с ванилином .
Надо срочно сметану купить .. закончилась ))) 
Оля , спасибо за такой классный рецептик !
Сообщение отредактировал marina - Среда, 19.12.12, 10:42 |
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 19.12.12, 19:43 | Сообщение # 9 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Олёна) И правда получился лёгкий и вкусный. Чем-то напоминает шоколадное мороженое.
Девчонки, а может междусобойчик откроем? Глянь нас уже сколько готовит одно и тоже блюдо
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
marina
| Дата: Пятница, 21.12.12, 22:01 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 256
Регистрация: 23.12.11 | Вчера сделала десерт .. получился сказочно-вкусным !
Съели всё за один вечер . Никита всё ходил , заглядывал в холодильник , не "завалялась" ли ещё вазочка с вкусняшкой )))
Никогда раньше ничего подобного из творога не делала .
Такая нежная текстура и такой великолепный вкус !
Оля , спасибо тебе ! Рецепт такой простой , но блюдо просто великолепное : и вкусное, и полезное ))))
|
| |
| |
