Дата: Воскресенье, 16.01.11, 21:40 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08
Состав на две порции: 1 ст. клубники(у меня с морозилки зима ведь) 2 апельсина 150 мл. воды 50 гр. сахара 400 гр. йогурта 200 гр. густой сметаны
Приготовление С апельсинов снять цедру, я теркой это делаю, и отжать сок. К соку прибавить сахар, воду и цедру и варить до загустения. Когда сироп свариться отцедить цедру, и в сироп выложить клубнику и пусть час полтора постоит и напитается сиропом. Потом сиром отцедить и половину (или по вашему вкусу) смешать с йогуртом, хорошо перемешать. Выложить в креманки ягоды клубники, поверх налить йогурт. Кондитерским шприцем поверх выложить взбитую с сахаром(я не добавляла) сметану, покрыть уваренной цедрой и украсить долькой апельсина и воткнуть зонтик. Подавать охлажденным.
Примечание Дольки апельсина для украшения отрезаем от апельсина и только потом выдавливаем сок.
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
