Блины с начинкой из печени



0,8 л воды
1 яйцо
12 с верхом столовых ложек муки
соль
2 ст.л. растительного масла
щепотка соды и щепотка лимонной кислоты.

Все тщательно размешать весёлкой.
Если нужно, добавить, или воды,или муки.
Блинчики получаются светлые,жариьь их по чуть-чуть с каждой стороны.
Потом они все-равно будут обжариваться.

300г куриной печени
2 яйца
1 морковь
1 луковица
куриный бульон
соль
перец

Испечь блины,как указано в данном рецепте.
готовим начинку: в 1 ст.л. растительного масла,быстро обжарить печень,снять,остудить.
На другой сковороде обжарить лук с морковью.
Яйца отварить,остудить,почистить.

Печень перекрутить через мясорубку, добавить к ней обжаренные овощи и нарезанные яйца,соль,перец и влить несколько ложек бульона,или молока,чтоб фарш был сочным.
Начинить блинчики,обжарить слегка на растительном масле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!