Хачапури ленивые



Состав
200 гр. сыра
2 яйца
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
100 мл. кефира(простокваши)
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень

Приготовление
Сыр натереть на крупной терке, вбить в сыр яйца, влить кефир, перемешать, добавить сахар, соль, разрыхлитель и муку, все хорошо перемешать. Зелень мелко порубить и всыпать в тесто.
На сковороду налить растительного масла, чтоб смазалась сковорода и вылить тесто, распределив тесто по всей поверхности.
Жарить ленивые хачапури с двух сторон, на медленном огне и пр закрытиой крышке.
Из этого количества теста получается одна лепешка.
Приятного аппетита!