Состав
для теста:
0,5 ст.воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
250 гр. муки

для начинки:
1 головка лука
немного зелени (у меня укром, а можно и петрушку)
соль по вкусу

Приготовление
Замешиваем тесто и всех ингредиентов( я замешивала в хлебопечке) тесто получается в меру упругое и эластичное, и оставляем отдохнуть минут на 15-20



А пока готовим начинку: лук мелко покрошить, добавить к нему мелко порубленную зелень, посолить по вкусу



Когда тесто постоит разделить его на два куска и раскатать тонкий пласт(2-3мм.)



смазать растительным маслом и выложить половину начинки



свернуть рулетом, дать постоять 5-7 минут, потом рулет порезать на 5-6 кусочков



каждый кусочек обмакнуть в муке



раскатать скалкой лепешку



выпекать на растительном масле



с двух сторон, я жарила под крышкой, чтоб лук успевал приготовиться



Приятного аппетита!