Имбирные пряники



2 стакана муки
100г сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 ст.л. молока
2 ст.л. мёда
1 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха

глазурь:
1 белок яйца
200-220 г сахарной пудры
пищевые красители

Смешать все продукты. Замесить тесто и вымешивать около 5 минут. До эластичности.
Оставить на 10 минут и сразу приступить к раскатыванию до 1 см
Вырезать трафаретами разные фигуры,животных и т.д..



Раскладывать на пергамент, на противень,на расстоянии друг отдруга,они увеличиваются в объеме.

Поставить в нагретую до 170°C духовку на 5-7 минут.

Испеченные,накрыть полотенцем.

Приготовить глазурь:
В белок яйца просеять сахарную пудру и вилкой взбивать до побеления и тягучей массы.
Добавить красители.
Разложить по кулинарным кулечкам. Отрезать маленький кончик.









ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!